Propiedades Curativas Y Medicinales De La Ajedrea

La Ajedrea. Nombre en inglés: Savory. Nombre científico: Satureja hortensis. Es una planta que se cierra en relación con el tomillo, lavanda y salvia (planta de la familia Lamiaceae). La Ajedrea tiene un sabor bastante caliente, como el tomillo y un poco acre, y tiene abundantes minerales y vitaminas.

Esta hierba es una buena fuente de hierro, potasio, manganeso, magnesio, zinc y selenio. La Ajedrea también contiene una gran cantidad de fenoles de aceite volátil como el carvacrol, timol, Cymene y pineno. Estos aceites dan propiedades antisépticas excepcionales. Por esa razón, la ajedrea puede protegerle de las infecciones intestinales y pulmonares, así como infecciones renales. 

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Hay dos tipos principales de Ajedrea: de verano y de invierno. Sin embargo, la ajedrea de jardín tiene un sabor más dulce que la de invierno y con frecuencia se usa para cocinar. Se puede utilizar como condimento para pollo, pescado y carne. Con la ajedrea fresca se hace una gran guarnición para ensaladas. Puede añadirse a muchos tipos diferentes de sopas y salsas.

Se puede mantener su sabor y aroma cuando se seca. Usted puede secar ajedrea cortando y mantenerla en un lugar fresco, seco y con corrientes de aire para el invierno. Pero recuerde que las hojas son cosechadas antes de la flor de las plantas para que tengan el mejor sabor. Fue utilizado ampliamente para ayudar a la digestión y la diarrea en el pasado. Hoy en día, se utiliza para el tratamiento de úlceras en la boca, el estómago frío, parásitos en los intestinos y otras enfermedades comunes.

Nombres comunes de la Ajedrea: ajedrea de jardín, ajedrea, ajedrea blanca, ajedrea común, ajedrea de jardín, albahaca de tomillo, aljedrea, calamento blanco, hisopillo, hisopo montesino, jedrea, saborea, saborija, saturejia, satureya, thymo de los antiguos, tomillo real y xedrea.

Propiedades de la Ajedrea para la salud

Antiséptico

Las hojas contienen fenoles de aceite volátil que lo convierten en un excepcional antiséptico natural. La ajedrea contiene 30 a 45 por ciento de carvacrol, 20 a 30 por ciento de timol, y cineol, pineno y Cymene.

Los estudios han demostrado que el carvacrol puede tener el potencial para inhibir y combatir ciertas bacterias como por ejemplo E. coli y Bacillus. El aceite de carvacrol se utiliza como antiespasmódico, anti-inflamatorio, y antimicrobiano. Además, el timol posee cualidades antibacterianas antisépticas y anti hongos.

Por otra parte, los aceites volátiles de sabrosos son útiles para ayudar a la salud respiratoria. En los últimos estudios científicos han sugerido el uso de este aceite de Ajedrea, reduce las infecciones de los senos paranasales.

Fuente de vitaminas y minerales

Las hojas de la planta son sabrosas y ricas en minerales, por ejemplo: potasio, hierro, calcio, magnesio, zinc y selenio. Esta planta también contiene muchas vitaminas esenciales como la vitamina C, complejo B y vitamina A.

También tiene una alta fuente de fibra. La fibra en la hoja puede ayudar a bajar el colesterol malo y aumentar los niveles de colesterol bueno en el cuerpo.

Fortalecimiento del sistema inmune

La fuente de vitaminas es capaz de garantizar la buena salud y la mejorar de nuestro sistema inmune. La Ajedrea ayuda a proteger su cuerpo contra enfermedades e infecciones comunes. Por otra parte, las cualidades antisépticas de ofrecer protección contra las infecciones intestinales y parásitos.

La potente acción antiséptica puede mejorar la función hepática y renal también. La Ajedrea puede reducir el dolor de cabeza y ayuda a regular los niveles de GABA en el cerebro para manejar el estrés.

Resfriados y Gripe

Se puede utilizar como un té durante la temporada de resfriados y gripe. Este té de hierbas puede reducir la posibilidad de contraer un resfriado o la gripe. Los aceites reducen el resfriado y la gripe, dolor de garganta irritada y la tos. También se pueden mezclar con manzanilla, hojas de menta y grosella negra para reforzar la lucha contra los resfriados y la gripe.

Sistema Digestivo y Urinario

El té de Ajedrea se usa para aliviar el malestar digestivo, flatulencia, diarrea, y apoyar el tracto digestivo. Puede utilizarse como un tónico para ayudar a prevenir y curar la diarrea.

Como tiene propiedades diuréticas suaves, se puede tratar enfermedades que afectan el tracto urinario e incluso la tuberculosis. Además, el consumo de Ajedrea en té, puede ayudar a mantener la salud del hígado, la vejiga y la buena salud interna.

Ayuda para la piel

Actúa como un buen desinfectante y puede ser usado para tratar infecciones de la piel y heridas. Las personas con piel grasa pueden utilizar la Ajedrea en vapores faciales y baños para la piel.

Algunos remedios caseros con Ajedrea

Limpieza de piel grasa

Puede infundir 20 gramos de Ajedrea en 500 mililitros de agua para el tratamiento de cutis grasos. Se utiliza el agua en pequeñas cantidades y se aplica a la piel durante 15 a 20 minutos.

Té de Ajedrea

Tome 2 ramitas frescas de Ajedrea o media cucharadita de ajedrea seca. Ponga la hierba en una taza y verter agua hirviendo. Espere durante 8 a 10 minutos antes de usarla. Añadir miel o azúcar para endulzar la bebida, pero lo mejor es la miel.

Té para la tos y el resfriado

Mezclar 2 ramitas frescas  o media cucharadita de ajedrea seca, con media cucharadita de hojas secas de menta, ponerlas en una taza y verter agua hirviendo, dejar reposar por unos 10  minutos. Si quiere puede añadir miel para endulzar. También ayuda para el acné y mejorar el aspecto de la piel.

Recomendaciones

  • Normalmente la Ajedrea es segura para todas las personas al comer o beber como té o usarlo como aceite.
  • Recuerde que ajedrea puede causar problemas en la piel. No utilice el aceite concentrado y sin diluir, directamente sobre la piel, porque puede causar irritación. Utilizar siempre de ajedrea diluyéndola con agua.
  • La medicina tradicional china aconseja no exagerar el consumo de Ajedrea. Cuando se utiliza demasiado puede tener fiebre o agravar algunas afecciones cardiovasculares.
  • No utilice ajedrea durante el embarazo o la lactancia. Ya que no hay tantas investigaciones sobre su uso durante el embarazo y la lactancia.
  • Pregúntele a su médico antes de usar el té de Ajedrea si se encuentra en terapia o tiene recetado algún medicamento.